Степанова Еду испортить

[BITISS]

Очень давно не видела чтоб кто то варил кисель...
Помимо печальных моментов .

Иногда варю себе овсяный кисель с подсолнечным маслом - этот рецепт из моего детства, его готовила моя бабушка мне он очень нравился особенно холодным.

 

[Ирина Обычная]

Иногда варю себе овсяный кисель с подсолнечным маслом - этот рецепт из моего детства, его готовила моя бабушка мне он очень нравился особенно холодным.

Хотелось бы узнать рецепт. Моя пробабушка тоже меня кормила таким угощением, но рецепта никто так и не узнал.

 

[HC14]

Ирина Обычная, маякните, когда будете варить

 

[BITISS]

Хотелось бы узнать рецепт. Моя пробабушка тоже меня кормила таким угощением, но рецепта никто так и не узнал.

Геркулес самого крупного помола, насыпаем в чуть больше одной трети в двухлитровую банку, заливаем холодной водой и сверху кладем корку ржаного хлеба, чтобы быстрее забродил, накрываем тряпкой да в теплое место на пару тройку дней, чем дольше стоит тем более кислым будет по вкусу. Через три дня содержимое банки приобретает ярко выраженный молочный цвет, процеживаем, а сам геркулес ложкой через сито отжимаем. Кастрюлю на средний огонь и постоянно помешиваем, это самое важное, через какое то время прямо вдруг почувствуете, как густеет и меняется консистенция на более плотную, можно поварить еще пару минут и готово.

 

[Ирина Обычная]

Ирина Обычная, маякните, когда будете варить

А вы маякните когда будете тесто месить, желательно минут за 5))