Десерт "Сметанный крем с кофе"

[Gora]

Нежный, вкусный и быстрый в приготовлении десерт.


Ингредиенты:

Сметана (20-25%, мерный стакан объемом 230 мл) — 1 стак.
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Ванилин — по вкусу
Кофе натуральный (крепко сваренный) — 4 ст. л.
Желатин — 10 г
Вода — 60 мл


Приготовление:

Желатин замочить в холодной кипяченой воде и оставить для набухания (примерно на полчаса).

В миску выложить сметану, добавить сахарную пудру, ванилин. Миску поставить в чашку с холодной водой и взбить до увеличения массы в 2 раза.

На водяной бане распустить желатин.

В остывший кофе добавить желатин и перемешать.

Тонкой струйкой (миску со сметаной вытащить из чашки с водой) вливаем кофейную смесь и взбиваем пару минут. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Украшаем остывший крем по желанию и подаем.

 

[LelyaAn]

А к чему это здесь? Это ведь не кулинарный форум

 

[Vulkan]

А к чему это здесь? Это ведь не кулинарный форум

Здесь есть секрет: нужно мешать по часовой стрелке и приговаривать заговоры))) а вообще очень вкусная штука. Мы же человеки, нравится вкусненькое) может кулинарный раздел создать под такие цели? Я бы туда тоже много чего добавила)

 

[Руса]

LelyaAn, есть кулинарный раздел

 

[Vulkan]

Точно, "Кулинария"))) я тоже не заметила.

 

[Злая Волшебница]

На водяной бане распустить желатин.

можно в микроволновке за несколько секунд
это гораздо быстрей

LelyaAn, это не кулинарный форум, но люди здесь разносторонние
Можете создать раздел, к примеру, "Как класть печи и камины")))