Gora
Активный участник
- Сообщения
- 368
- Реакции
- 1 178
- Баллы
- 330
- Автор темы
- #1
Орех грецкий (лат. Júglans régia) — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).
Аура: - теплая
Планета: - Солнце
Стихия: - Огонь
Основные свойства: - от бесплодия, исцеление
Народное название: - дерево порока, волошский орех, царский орех.
Хозяйственное приминение. Древесина грецкого ореха - редкостной красоты, она с древности высоко ценится краснодеревщиками. Плотная, прочная, устойчивая к вредителям, она прекрасно полируется, не растрескивается и не изменяет своего объема при нагревании.
Листья содержат горькие и ароматические вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются в Закавказье для одурения рыбы (форелей) в горных речках.
К. Э. Циолковский назвал грецкий орех деревом будущего, а И. В. Мичурин - деревом-комбинатом, потому что у него все части идут в дело. Известный путешественник Тур Хейердал, готовясь к своим длительным и небезопасным экспедициям, обязательно включал в рацион грецкие орехи. Космонавты во время полета употребляют пасту и сливки, приготовленные из грецких орехов. Кондитеры широко используют их для приготовления тортов, хлебцев, пирожных, мороженого. Масло применяется не только в медицинских и пищевых целях, но и в полиграфии, парфюмерии, живописи - оно образует на холсте прозрачную, прочную, не трескающуюся со временем пленку. На этом масле замешивали свои краски Леонардо да Винчи, Рафаэль, Тициан, Гойя, Рембрандт.
Ореховый жмых идет на выделку халвы, козинаков. Из внешней оболочки плодов изготовляют очень стойкие краски для шерсти и шелка черного и коричневого цвета, извлекают дубильные вещества, используемые для обработки кож. Ореховая скорлупа употребляется в производстве линолеума, толя, в шлифовальном деле...
В мифологии: Juglans regia L. Juglans – от литинского Jupiter (Юпитер) - верховное божество у римлян (отождествлялся с Зевсом), glans – желудь; латинское regius – царский.
Грецкий орех едва ли не древнее Древней Греции, ибо первые упоминания о нем появились более четырех тысяч лет назад. В Месопотамии найдены глиняные таблички с надписями, из содержания которых следует, что грецкие орехи росли в знаменитых висячих садах Вавилона. Так что не будет преувеличением назвать грецкий орех одним из чудес света, поскольку таковым считались вавилонские сады. В древности считалось, что грецкие орехи стимулируют умственную деятельность. Это объясняет, отчего жрецы в Вавилоне запрещали простым смертным есть грецкие орехи.
Одно из первых описаний грецкого ореха принадлежит «отцу ботаники» Теофрасту. Об этом растении упоминается в трудах Цицерона, Диоскорида, Плиния, Вергилия, Гиппократа. Отдаленное сходство ядра с человеческим мозгом порождало множество легенд об этом растении. Так, греческий философ Платон совершенно серьезно утверждал, что плоды обладают способностью мыслить, передвигаться, прыгать с ветки на ветку. А шведский ученый и путешественник Свен Идеи (Гедин) был уверен, что орехи, которые рвут зелеными, пищат и плачут.
Согласно легенде, когда Александр Македонский в походе на Согдиану остановился в районе современного Ходжента, где построил крепость Александрию Крайнюю, он посылал на восток отряды разведчиков для поисков пути в Индию. Вернувшиеся из походов солдаты принесли с Ферганских гор чудесные орехи, которые помогли избавить македонские фаланги от неизвестной болезни. Поэтому Александр на обратном пути велел взять с собой орехи в числе ценнейших трофеев и посадить в Греции.
Орех был посвящен богине Артемиде Кариатиде. По преданию, в ореховое дерево была превращена Карюя, дочь лаконского царя и возлюбленная бога Диониса. Там, где это случилось, вырос городок Карий с известным святилищем Артемиды. Согласно другой легенде, нимфы Кариатиды, водившие хоровод вокруг священного дерева Артемиды, испугались сатиров и бросились под его защиту. Богиня превратила их в орехи, висящие на ветвях мощного ореха.
Благодаря своему необыкновенно долголетнему плодоношению, костянка символизирует долголетие, изобилие и достаток. Поэтому в Элладе было принято преподносить друг другу орехи в торжественных случаях.
В Риме также существовал любопытный обычай. В доме каждого юноши до поры до времени хранился запас орехов. Собираясь жениться, молодой человек выходил на улицу и разбрасывал эти орехи среди своих приятелей помоложе. Отдавая орехи, он как бы расставался со своей уходящей молодостью. Желая обеспечить богатый урожай, римляне «удобряли» поля орехами во время празднования цереалий (19 апреля).
В глубокой древности ореху приписывали противоядное действие, Существует легенда, говорящая, что когда Помпеи победил царя Митридата, то он нашел в его дворце рецепт средства, которое достаточно было принять утром натощак, чтобы предохранить себя от действия самых ужасных ядов. Это удивительное средство состояло из двух грецких орехов, из 2 винных ягод с листьями и солью. Эта легенда существовала много столетий. Гиппократ и Диоскорид применяли отвар из зеленого околоплодника для изгнания глистов.
В иудейском комментарии к Библии Священное Писание, изобилующее труднопостижимыми метафорами и аллегориями, очень удачно сравнивается с орехом, чья скорлупа символизирует текст, а ядро — истинный сокровенный смысл, доступный не всякому разумению.
В христианской иконографии расколотый грецкий орех подобным образом олицетворял самого Христа. Скорлупа сего аллегорического ореха символизировала древо Святого Креста, внешняя зеленая оболочка — тело Христово, а ядро — его непостижимую божественную природу.
В некоторых странах африканского континента, в частности в Нигерии, большое значение приобрел культ Ифы — бога пальмовых орехов, использующихся при гадании. Жрецы Ифы, проводившие обряды гадания, пользовались у местного населения непререкаемым авторитетом; без их совета, выуженного из-под скорлупы ореха, суеверные йоруба не могли и шагу ступить.
В военном деле со времен Северной войны (1700—1721) крепкий орешек стал ассоциироваться с мощной цитаделью, окруженной неприступными стенами. В 1702 году, освобождая от шведов северо-западные земли, войска Петра I подступили к Нотебургу (так шведы именовали древний русский город Орешек) — сильной крепости у истока Невы, опоясанной высокими и толстыми стенами. Две недели русская артиллерия беспрестанно их обстреливала, пытаясь пробить хотя бы одну брешь. Когда это наконец удалось, русские солдаты пошли на приступ. Штурм, ожесточенный и кровопролитный, продолжался целых 12 часов, но в конце концов Орешек пал. Петр, обрадованный столь славной викторией, пошутил по этому поводу:
— Правда, что зело жёсток сей орех был, однако, слава Богу, счастливо разгрызен!
Одна из тюркских легенд говорит, что ореховые леса - остаток райских садов, которые Всевышний завещал оберегать и культивировать некому праведнику, наделив его для трудов вечной жизнью.
На Руси грецкий орех возделывали в монастырских садах еще девять веков назад. По мнению ученых, наиболее ранними очагами этой культуры были Выдубецкий и Межегорский монастыри, расположенные по Днепру выше и ниже Киева, - первые бастионы христианства на Руси. По-видимому, вместе с верой греки-проповедники принесли с собой и это растение, что и определило его русское название. Правда, церковнослужители далеко не всегда с благосклонностью относились к грецкому ореху. Было замечено, что под сенью дерева растительность отсутствует. Этот факт христианские проповедники объясняли тем, что якобы в грецком орехе гнездятся злые духи, вредящие людям и растениям. На деле же в его листьях образуется особое вещество юглон, которое токсично для других растений; так, оно угнетает рост томатов, люцерны, картофеля. Дерево Грецкий Орех считалось опасным еще и потому, что человека, заснувшего в его тени, подстерегали самые разные болезни (запрет спать под ореховым деревом встречается в средневековых европейских травниках).
У сербов, македонцев и болгар символизирует хтонические силы и мир предков. Балканским славянам практически повсеместно известно поверье о том, что человек, посадивший Грецкий Орех, умрет тогда, когда дерево сравняется по толщине с шеей этого человека, его талией или когда на нем появятся первые плоды. Это поверье объясняет популярные у южных славян запреты сажать дерево Грецкий Орех вблизи дома, пересаживать орех с места на место и т.п.
Согласно южнославянским верованиям, на больших ореховых деревьях любили собираться вилы, самодивы и вештицы и другие мифологические существа, что также делало небезопасным пребывание под ним.
На островах на западе Шотландии существует разновидность грецкого ореха белого цвета. Детям дают носить ожерелья из таких орехов: считается, что когда ребенку угрожает опасность порчи, орехи темнеют.
На Кавказе грецкий орех считается священным деревом. Тысячелетний великан стоит в грузинском селении Марткоби. Согласно преданию, в его обширной тени во время Марткобского сражения находился штаб Георгия Саакадзе (1580-1629) - предводителя крупного народного восстания в Картли и Кахети против персов.
В народной медицине:
По энергетической ценности ядра ореха более чем в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего качества, к тому же грецкий орех богат жирами. Плоды пяти деревьев по выходу масла превосходят гектар подсолнечника. Орехи рекомендовали кормящим матерям и больным.
В книге "Йоговская терапия" Сарасвати писал: "Орехи содержат в пять раз больше питательных веществ, чем яйца, больше жира, чем масло, больше белка, чем мясо, но для переваривания они требуют гораздо больше гастрических соков". Для лучшего усвоения автор советует размачивать орехи в воде. Осенью, зимой и ранней весной необходимо регулярно есть грецкие орехи, но при этом резко ограничить потребление растительного масла, чтобы не переедать жиров.
Авиценна и Гиппократ воспевали грецкий орех: «полезен при несварении желудка, укрепляет главенствующие органы: мозг, сердце; печень; обостряет чувства, особенно сели сочетать с инжиром и изюмом; целебен для пожилых людей».
Шелтон и другие натуропаты относят грецкий орех к разряду полноценной пищи. Кто придерживается вегетарианского питания или на пути к нему, тем необходимо употреблять больше орехов. Однако свыше 100 граммов грецких орехов за один прием организм усвоить не в состоянии, это суточная норма полноценного белка.
Очень полезно сочетать грецкие орехи со всякой зеленью, лечебный и питательный эффект увеличивается в несколько раз. Орехи надо тщательно разжевывать или измельчать на мясорубке, при этом усвоение значительно облегчается, для переваривания требуется гораздо меньше "гастрических соков". Натуропаты настойчиво напоминают, что орехи – вечерняя пища и не возражают против несколько вольного их употребления, но не более 7-8 штук в день. Уже три ежедневно съеденных ореха подарят вам 7 дополнительных лет жизни. Чтобы подольше и качественнее сохранить орехи, надо их хранить очищенными.
Листья грецкого ореха собирают в июне. Они используются в народной медицине как глистогонное средство, при заболеваниях кожи, против золотухи в виде настоя, при лечении волчанки, экземы, кожном туберкулезе, при отеках, как потогонное средство. Настой готовят, заваривая 1 чайную ложку измельченных листьев стаканом кипятка. После отстаивания процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отваром листьев полощут горло при ангине Чай из листьев рекомендуется пить при цинге и сахарном диабете.
Ореховое масло способствует заживлению ран. Его используют при лечении конъюктивита и воспаления среднего уха. При ознобе, нервных болезнях принимают водочную настойку из тонких перегородок ореха по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Ядра грецких орехов - эффективны для восстановления мужской половой функции. Рекомендуется в день съедать с дюжину орехов. Особенно эффективны орехи в сочетании с медом, сухофруктами. Рецепт прост: измельчаем орехи заливаем медом и три раза в день по три-четыре столовые ложки смеси. Также превосходно действуют орехи в сочетании с молоком.
Кроме восстановления потенции и профилактики простатита, аденомы ядра желательно употреблять при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек.
В магии:
Орех издавна служил священным магическим символом. Манипуляции с ним, по поверью, могли вызвать дождь, исцелить от бесплодия, подарить человеку мудрость или же, напротив, лишить его рассудка.
Носите орех в скорлупе, чтобы излечить бесплодие, укрепить сердце и избавиться от ревматизма.
В прошлом колдуньи танцевали во время своих ритуалов под сенью грецкого ореха. Теперь этот обычай ушел в прошлое. Наблюдая за колдовскими плясками под грецким орехом, люди стали относиться к нему с подозрением, и с тех времен сохранилось старое народное название "дерево порока". Чтобы проверить, является ли человек колдуном, необходимо уронить ему на колени грецкий орех. Если он или она обладает колдовской силой, то не сможет встать со стула. Это был один из способов проверки на колдовство во времена охоты на ведьм.
Если кто-нибудь даст вам сумку с грецкими орехами, вы увидите, как исполнятся все ваши желания.
Если женщина, собирающаяся замуж, хочет оградить себя от "неожиданных сюрпризов", она должна поместить на свое тело ровно столько орехов, сколько лет она хочет повременить с рождением детей. Ей следует сделать это в день свадьбы.
Кельты разводили в священных прудах лососей, якобы питавшихся орехами мудрости с девяти священных деревьев. У них на спинах виднелись пятнышки – по числу съеденных орехов. Тот, кто, поймав и сварив такого лосося, не употреблял его в пищу, но обжигался горячим соком, становился мудрецом…В магии древних кельтов ореховый прут выполнял функцию волшебного жезла. Этим чудесным орудием пользовались не только феи и чародеи, но и кладоискатели, открывавшие с его помощью местонахождение припрятанных сокровищ. Ореховый прут —лучший инструмент для начертания магического круга. Боятся его не только слуги Сатаны, но и земноводные гады. По легенде, св. Патрик, размахивая ореховым прутом, очистил от змей «изумрудный остров», согнав их в море. С тех пор змеи в Ирландии не водятся.
На орехах было принято гадать, и эта традиция существует до сих пор. Европейцы применяли для этой цели грецкие орехи, азиаты — каштаны, индейцы — пеканы, африканцы — кокосы.
Простейший способ — взять горсть орехов и рассыпать на столе, загадав при этом желание.
Выпадет четное количество — загаданное сбудется, нечетное — не сбудется.
На Крещение гадают так. Берут горсть орехов и один раскалывают. Если он окажется пустым — наступающий год принесет неурожай и болезни, полным — здоровье и благополучие.
В старину на Руси гадали на суженого. Две девушки брали каждая по половинке грецкого ореха, вставляли в них по маленькой свечке, опускали в миску с водой и зажигали. У которой свеча быстрее сгорит, та вперед и замуж выйдет. Сейчас его все еще используют, несколько видоизменив (используют еще и бумажечки с именами)
В Англии коли девушка хочет узнать, будет ли она счастлива в любви, то берет два ореха, нарекает их своим именем и именем того, на кого она загадывает, и бросает в пламя. Если оба ореха загорятся одновременно, им суждено быть вместе. В противном случае они расстанутся.
Если под рукой имеются разные сорта орехов, сложите их в равных количествах в мешочек и наугад вытащите один. Затем посмотрите толкование.
Бразильский орех и каштан предвещают любовь.
Грецкий — здоровье, благополучие.
Пекан — работу.
Миндаль — богатство, мудрость.
Фундук — защиту от напастей.
Кешью — общение с новыми людьми.
Гадание на профессию будущего супруга.
Размельчите один грецкий орех и один лесной орех и натрите на терке кусочек мускатного ореха. Все смешайте с небольшим количеством теста или хлебного мякиша, скатайте маленькие шарики и проглотите их все перед сном. Сон представит ясный символ того, чем будет заниматься ваш будущий супруг.
В Китае из плодов и древесины этого дерева изготовлялись любовные амулеты. Талисманом могут стать веточки любого ореха. Перевяжите их крест-накрест красной ленточкой и расположите в вашем жилище там, где сочтете нужным. Этот символ незаметно придаст вам душевных сил, излечит, избавит от одиночества.
В целительстве известен такой заговор: «Благородный грецкий орех, В тебе сила, В тебе перемена, Пусть (имя больного) будет здоровым».
В денежной магии используют скорлупу грецких орехов, для привлечения денег.
Положите несколько орехов в вазу или тарелочку и пусть они будут там постоянно - моль, мухи и комары не выносят запаха ореха. Вдыхание запаха ореха в малых дозах приятно человеку, а в больших дозах вызывает головную боль.
Невозможно обойти вниманием и христианский праздник- Третий Спас, который в народе называют Спасом на полотне, Холщовым, Хлебным, или Ореховым.
Ореховым его называли потому, что с этого дня христианам разрешалось есть орехи нового урожая.
Хлебным — поскольку накануне отмечалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым связывалось окончание жатвы хлебов.
Обильный урожай грецких орехов предвещал суровую зиму и хорошие виды на урожай зерновых в следующем году.
Грецкие орехи — знак, предвещавший радости и благосклонность Судьбы. Сон, в котором приходилось есть гнилые грецкие орехи, доказывал, что ожидания обернутся горечью и разочарованием. Если молодая женщина видела во сне, что ее руки перепачканы грецкими орехами, значит, возлюбленный перенесет внимание на другую, а она будет жалеть о своем неблагоразумном поведении.
Календарное значение ореха — первая половина третьего месяца после Летнего Солнцестояния.
Последнее редактирование:
