Свободные радикалы – это нестабильные молекулы кислорода, имеющие неспаренные электроны. Недостающий электрон они забирают у здоровых молекул, в результате чего полноценная молекула, подверженная агрессивному вмешательству, сама становится свободным радикалом. Такая цепная окислительная реакция...